GELATINA DE VINO

Pudín

Puede utilizar frutas variadas para mezclar en el vaso

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Steps

Pique las laminas de gelatina e hidratelas con 100 ml de agua.
Ariada la mitad del vino blanco o rosado y el zumo de uva, y caliente la mezcla hasta que hierba. Retire del fuego.
Ariada la otra mitad del vino y mezclelo.
Incorpore la gelatina hidratada y mezcle hasta que se disuelva por completo.
Ponga las frambuesas en los vasos y cubralas con el zumo de vino.
Refrigere durante 15 horas y saquelo justo en el momento de servir.

Ingredients

10 gelatine leaves
500 ml white or rosé wine
300 ml white grape juice
500 g fresh raspberries
50 g sugar