Básicamente, si los platos se van a sacar de un molde, siempre es mejor utilizar 2 hojas de gelatina adicionales. Para sacar la jalea solidificada del molde, disuelva primero el borde de la jalea del molde con un cuchillo mojado en agua caliente; luego, sumerja el molde hasta la altura de la jalea en agua caliente durante unos segundos. A continuación, coloque una fuente para servir invertida sobre el molde, deles la vuelta a ambos y agite brevemente. Si se humedece el plato previamente, podrá transferir fácilmente la jalea sacada del molde a otro plato para servir.