Dissolva a gelatina em água fria. Corte o chocolate e derreta-o no leite quente enquanto mexe.
Retire a panela do fogão, esprema a gelatina e adicione na mistura de chocolate.
Deixe a mistura esfriar, quando começar a gelificar, bata as claras até ficarem rígidas e adicione o açúcar. Adicione à mistura de chocolate e misture cuidadosamente com as claras de ovos batidos.
Coloque o mousse na geladeira por 1-2 horas.
Ingredientes
3 folhas de Gelatina
100 g Chocolate meio amargo
200 ml Leite
3 Ovos brancos
30 g Açúcar
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