Para hacer otros sabores, solo tiene que sustituir la misma cantidad de fruta
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Steps
Picar la gelatina e hidratar en 68 g de agua. Una vez hidratada, llevar al bafio maria para que se disuelva por completo.
En una olla, mezcle el azucar, el jarabe de glucosa, el agua y las frutas del bosque ya trituradas, y caliente a 11 S 0C.
Retire del fuego y remueva hasta que la temperatura baje a 100 °C. Afiada la gelatina disuelta y mezcle rapidamente.
Distribuya la mezcla en moldes.
Deje secar en un lugar fresco y con poca humedad durante 48 horas. Retire las gominolas del molde con cuidado transcurridas las primeras 24 horas y dejelas secando durante las 24 horas siguientes.
Ingredients
125 g de azucar
120 g de jarabe de glucosa
28 g de agua para preparar el almibar
1 s laminas de gelatina
180 g de frutas del bosque
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