Panna Cotta

Sobremesas
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Etapas

  1. Dissolve as folhas de gelatina em água gelada.
  2. Aquecer lentamente metade do creme sem ferver, adicionar a essência de baunilha e o açúcar.
  3. Retire do fogo, esprema a gelatina e misture no creme, não volte mais ao fogo.
  4. Deixe a mistura esfriar enquanto mexe suavemente, quando gelificar, adicione a outra metade do creme mexendo suavemente. 
  5. Despeje a mistura em potes de sobremesas e deixe esfriar por pelo menos 4-5 horas na geladeira.

Ingredientes

  • 500 ml Creme de leite
  • 30 – 50 g Açúcar
  • 3 folhas Gelatina
  • 1 Colher de Essência de baunilha
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