Panacota de Leite com Cubos de Café

1. Aqueça a água e o açúcar. Retire do fogo, adicione o café instantâneo e a gelatina hidratada. Misture e reserve.
2. Porcione em molde retangular (10cm x 15cm), deixe esfriar e leve à geladeira até endurecer. Desenforme e corte em cubos (1,5 cm x 1,5 cm), coloque cerca de 2 colheres em cada copo de vidro.

1. Aqueça o creme de leite e o açúcar. Retire do fogo, adicione a gelatina hidratada e misture bem até dissolver.
2. Adicione o leite condensado e misture. Porcione em copos de vidro sobre os cubos de gelatina de café. Verifique se a mistura não está quente para evitar que a gelatina de café derreta. Refrigerar.

1. Aqueça o creme de leite e adicione pouco a pouco ao chocolate picado. Misture muito bem até incorporar. Deixe esfriar e regue as panna cottas com este molho.