Pudim de Amoras

Sobremesas

Você pode usar frutas congeladas ou outras frutas como mirtilos, groselhas vermelhas ou pretas etc.

5/5

Etapas

  1. Aquecer as amoras no suco de limão por 10 minutos ou mais, a baixa temperatura
  2. Deixe esfriar e peneire em uma tigela.
  3. Mexa a gelatina sobre em água quente até dissolver.
  4. Misture a gelatina nas amoras
  5. Quando começar a solidificar, misture aos poucos o creme seguido da clara de ovo.
  6. Coloque em uma tigela ou porções individuais e refrigere por 2 horas na geladeira.

Ingredientes

  • 500 g Amoras
  • 150 g Açúcar
  • Suco de meio limão
  • 8 g Gelatina em pó, embebida em 2 colheres de sopa de água fria
  • 1/4 L Chantilly
  • 2 Claras de ovo batidas
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